530 d0 a5226 20pancakes

Әйдә киттек коймак пешерергә!

22 нче апрельдә, Казан Федераль Университеты Универсиада Деревнясында, беренче бинада студентлар өчен Коймак пешерү чарасы уздырылды.  

10.1 – 803 нче группа, Галиев Амал, Туранова Екатерина, Бурнашева Кристина, Яковлева Инна, Выприцкая Александра, Гиляҗева Гөлфия, Шарапова Мафтуна коймак пешереп С. Ричард Майлсның "The Pancake Day" шигырен якут теленә, татар теленә, үзбәек теленә һәм рус теленә терҗемә иттеләр.

Пешерчеләрнең укытучысы, Казан федераль университетының доценты Гөлшат Сафиуллина Оксфорд Глобаль телләре программасы, Оксфорд татар интерактив сүзлеге, һәм аның уңай яклары турында сөйләп китте.

Сүзлекнең максаты – татар телендәге мәгълүматны цифрлы форматка күчерү, эчтәлекнең цифрлы форматта: веб-сайтларда, электрон кушымталарда һәм күптөрле җайланмаларда һәм хезмәт күрсәтү төрләрендә ачык булуы катнашучыларга нык тәэсир итте.

“Now that Pancake day has come” шигыре коймак пешерүе көлкелү рәвештә укучыларга тәкъдим итә. Шагырьнең сәләте, юмор хисе, вак әйберне мавыгыч, кызык итеп тасвирлый алуы шигырьнең нигезен тәшкил итә.


Галиев Амал һәм Шарапова Мафтуна шигырьне үз теленә – үзбәк теленә тәрҗемә иттеләр.

Mana blinniy kun keldi
Blinchiklarni otish juda qiziqarli
Birinchi tuxumlarni idishga sindiramiz
Tez aralashtiramiz
Chiroyli va oppoq un bilan sepib
Ozgina sut qo’shamiz, uni to’g’ri qilishimiz uchun
Qalinroq qilish kerak, suyuq emas
Shirin blin mening qornim uchun
Uni skavarodkada tayyorlaymiz
Yuqoriga taylab chappa qilgin va ushla, agar qilolsang
Chappa qilgandan so’ng ular polda
Ups tushurib yubordim: yana qilaman
Blinni chappa qilayotganda, men bildim
Ikkinchi marta kamroq kulib bajaraman.
O’ylama, yana bir marta aylantiramiz,
Jin urgir – ular polda.
3 – martasiga omadim keldi, umid qilamanki keyin ham shunday bo’ladi.
Blinni chappa qiling, ha siz topdingiz
Polda hammasi bilan birga
Blinni chappa qilish – juda qiyint ekan
Blinni chappa qilish – yoq kerak emas
Blinni chappa qilish – ket
Yana keling keyingi seshanba blin kuniga.

Амал Галиев




Гөлфия Гиләҗева татар теленә тәрҗемәсен тәкъдим иткән, ә якут теленә исә шигырен Бурнашева Кристина, Яковлева Инна иттеләр.

Менә коймак көне килде
Аларны әйләндерергә бик куңелле
Башта йомырканы сытабыз
Һәм болгата башлыйбыз
Ак он сибәбез
Әзрәк сөт салабыз
Камырны калын ясамыйбыз
Тәмле булсын очен тамакка
Майлаган табада пешерәбез
Ыргытып әйләндерәбез, тотабыз
Ярты коймак идәндә
Упс, тотырга өлгермәдем хэзер кубрәк пешерә башлыйбыз
Егылган коймаклар кызык тугелләр
Әйдә тагын әйләндерәбез хәм ул тагын идәндә
Өченче тапкыр уңышлы булды
Яки сагыш беренче коймактан бетмәде


Дьэ алаадьыбыт күнэ тиийэн кэллэ.
Кинилэри эргитэр наһаа да үөрүүлээх.
Бастаан сымыыты алдьатан иһиккэ кутабыт.
Түргэнник биһиэхэ буккуйуң
Ма5ан үчүгэй ба5айы бурдугунан кутуң,
Минньигэс буоларын курдук үүттэ кутуң,
Тиэстэни убатың,
Минньигэс алаадьы мин испэр.
Итии сковородка5а буһарың.
Сатыыр буоллаххына бырах уонна хаб.
Биир алаадьы сиргэ түстэ,
Оо-дьэ: билигин өссө оңоруом.
Эргийэ сылдьар алаадьыны буллум,
Оонньоон бүтүң, иккистээн буһарыам.
Наадыйымаң, өссө биирдэ быра5ыахха.
Оо, пахай – эмиэ түстэ.
Үһүс сырыы дьоллоох буолуо – эрэнэбин сатаныа.
Билигин да5аны куса5ан санаа баар,
Алаадьыны бырах, аһа – эн таайдың.
Муоста5а барыларын кытта.
Алаадьыны бырах – то5о куһа5анай,
Алаадьыны бырах – саңаттан буолбакка эрэ,
Алаадьыны бырах – уонна бар.
Өссө биирдэ кэлэ сылдьаар аныгыскы чэппиэргэ.


Коймак ничек пешерергә?

Бер литр сөт, ике йомырка, ике стакан он, сода, ярты чәй кашыгы серкә (без серкә урынына лимон согын салдык), тоз, шикәр.

Эш тәртибе: Сөткә шикәр комы, тоз, серкә белән сиптерелгән сода өстәргә. Яхшылап болгатабы, он сала-сала сыеграк камыр басарга. Камырны 30 минутка кадырабыз. Талгын утта пешерәбез.

Әзер булган коймакны тәлинкәгә салгач, май белән майлыйбыз, җылы килеш каймак белән табынга куябыз.

Ашыгыз тәмне булсын, Дуслар!


Каймак коймак белән рәхәтләнеп ашадык, чәй тәмне итеп эчтек, Сезне дә кунакка көтәбез, якты чырай, такта чәй белән!

Оксфорд Глобаль телләре программасы – мөмкинлекләр мохите!!!



Күбрәк мәгълүматны ОГТ Җәмгыяте ресурсыннан карагыз